Mangiare a Firenze

Cena con degustazione vini Firenze

9 dicembre 2015
Cena degustazione a Firenze con i vini Inama

Idee per sabato sera per una cena con degustazione vini a Firenze? Il 12 dicembreappuntamento con una nuova serata “il cuore del gusto nel cuore di Firenze” con i vini dell’azienda agricola Villa Russiz al Ristorante Santa Elisabetta, al primo piano della torre medievale della Pagliazza, a due passi dal Duomo e da piazza della Signoria, in un’intima atmosfera composta da soli sette tavoli e le gustose proposte dello chef Giuseppe Bonadonna e del maitre Alessandro Recupero.

villarussiz

Per iniziare con bollicine…
Prosecco D.O.C. Col Dè Salici
100% Glera
Tartar di scampi croccanti
Aria di prezzemolo e germogli       

Il menù degustazione

Tortino di patate, pomodori secchi e acciughe
Salsa al corallo

Tagliolini di pasta all’uovo mantecati
Ragout di crostacei, pomodorini cerasuoli e basilico

Trancio di branzino in crosta di patate
Patate duchesse al lime e ratatouille di verdure

Soufflè di panettone
Crema inglese, gelato allo Zibibbo

Saranno serviti in abbinamento i vini dell’azienda agricola Villa Russiz:

Friulano, Collio Doc 2014
100% Tocai friulano

Ribolla Gialla, Collio Doc 2013
100% Ribolla Gialla

Sauvignon, Collio Doc 2014
100% Sauvignon

Acqua minerale con gas e senza
Caffè

€ 89,00 a persona inclusi i vini nella quantità di un bicchiere per ogni etichetta

Per informazioni e prenotazioni: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

Cena con degustazione vini Firenze

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