Mangiare a Firenze

Cena degustazione a Firenze con Manni Nössing

26 maggio 2015

Imperdibile cena degustazione a Firenze nella serata di sabato 30 maggio 2015 a partire dalle 19.30 al Ristorante Santa Elisabetta “Ad un passo dall’Estate con Nössing… con il menù dello chef Giuseppe Bonadonna e gli abbinamenti enologici del maitre Alessandro Recupero:

Per iniziare con bollicine…
Prosecco Col De’ Salici
100% Prosecco
Tartare di scampi

Il menù degustazione

Tonno candito in olio d’oliva
Crema di zucchine e yogurt greco, gelato al pomodoro e zenzero

Ravioli ripieni di baccalà mantecato
Schiuma di prezzemolo, julienne di lime

Salmone arrostito con pelle croccante
Coulis di pomodoro a specchio, gelatina di lampone

Semifreddo al pompelmo rosa
Meringa all’arancio, salsa al limone

Saranno serviti in abbinamento i Vini dell’Azienda Agricola Manni Nössing:
Kerner D.O.C., 2011
100% Kerner

Müller Thurgau Sass Rigais D.O.C., 2011
100% Müller Thurgau

Gewürztraminer D.O.C., 2013
100% Gewurztraminer

Acqua minerale naturale e gassata
Caffè

€ 74,00 a persona inclusi i vini nella quantità di un bicchiere per ogni tipologia

Per informazioni e prenotazioni della cena:
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it
È gradita la prenotazione.

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