Mangiare a Firenze

Cena di Ferragosto a Firenze

26 giugno 2017
cena di ferragosto a Firenze

Cena di Ferragosto 2018 a Firenze in un ristorante all’aperto nel centro storico

Idee per la cena di Ferragosto a Firenze? In occasione di questa calda serata estiva all’Hotel Brunelleschi abbiamo pensato a uno speciale buffet nel dehors di Piazza Santa Elisabetta, in un caratteristico angolino del centro storico a due passi dal Duomo e da piazza della Signoria. La cena buffet di mercoledì 15 agosto 2018 sarà servita a partire dalle ore 19.30.

Cena di Ferragosto a Firenze, tra gusto e relax

Il menù del buffet è ideato dallo Chef Rocco De Santis e gli abbinamenti enologici sono del nostro Maitre Domenico Napolitano.

Cena di Ferragosto a Firenze

Per iniziare con bollicine..

Insalata di Polpo e Seppia, Patate allo Zafferano e Olive di Gaeta
Caprese con Bufala, Pomodoro e Basilico
Parmigiana di Melanzane
Tagliere di Salumi e Formaggi Toscani
La Panzanella
Tataki di Salmone, insalatina di Rucola e dressing all’Arancia

Insalata di Farro con giardiniera di Verdure croccanti
Ravioli di Pappa al Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Pesto di Basilico
Sartù di Riso

Involtino di Carne marinata, mousse di Caprino e Verdure sauté
Roast beef con Rostì di Patate
Trancio di Pescato del giorno con Melanzane al funghetto
Selezione di Verdure alla griglia e marinate

Tagliata di Frutta fresca
La Selezione di mousse al Pistacchio, Nocciola, Mandorla, il Tiramisù
Crostata di Frutta fresca

 

Per la cena di Ferragosto 2018 a Firenze saranno serviti in abbinamento i vini:

Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2016
Az. Agr. Sant’Ilario
Vernaccia di San Gimignano

Chianti DOCG 2016
Az. Agr. Sant’Ilario
Sangiovese

Acqua minerale naturale e con gas, Caffé

€uro 59,00 a persona bevande incluse

Cena di Ferragosto a Firenze centro

Per informazioni e prenotazioni potete contattarci al telefono allo +39.055.27370 o via email a info@hotelbrunelleschi.it.

Curiosità sul nostro ristorante a Firenze

La Torre della Pagliazza che ospita i ristoranti dell’Hotel Brunelleschi risale al 572 d.C.. Fu prigione femminile nel periodo medievale e ospita nel suo seminterrato il Museo della Pagliazza con una collezione di ceramiche rinascimentali e resti di un antico calidarium romano. Rivolgetevi al concierge per una visita privata.

Vi aspettiamo per la cena di Ferragosto a Firenze!

cena di ferragosto a firenze

 

 

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