Mangiare a Firenze

Il cuore del gusto nel cuore di Firenze… ad Halloween

25 ottobre 2016
cena di halloween a firenze

Il menù della cena di Halloween a Firenze

Vi aspettiamo all’Osteria della Pagliazza per uno speciale appuntamento di Halloween con Il cuore del gusto nel cuore di Firenze. La cena di Halloween da brividi nella Torre della Pagliazza situata in piazza Santa Elisabetta è prevista per la sera di lunedì 31 ottobre 2016. Lo chef Giuseppe Bonadonna ed il maitre Alessandro Recupero vi sorprenderanno con gustose proposte. La protagonista del menù sarà sicuramente la zucca, ingrediente simbolo di questa speciale festività. Ecco il menù:

Per iniziare con bollicine…

Prosecco Valdo DOC Extra dry
100% Glera

Voul au vent di verdura e taleggio
 
Zucca in tempura

Crema di Carciofi e yogurt Greco    

Il Menù Degustazione

Tortino di zucca e fontina con crema di bietola

Tortelli di pappa al pomodoro con emulsione di burro salato e timo         

Tagliata di manzo con salsa al vino rosso                                      
patate mantencate al lardo e zucca spadellata                                   

Bavarese al cioccolato “Valrhona” 72%             

Saranno serviti in abbinamento i vini:
Prosecco Valdo DOC Extra dry
100% Glera

Villa Antinori Bianco Igt 2015
Az. Agr. Antinori
50% Trebbiano e Malvasia toscani – 35% Pinot bianco e Pinot grigio 15% Riesling renano

Rosso di Montepulciano Sabazio Doc 2014
Az. Agr. La Braccesca
85% Prugnolo Gentile – 15% Merlot

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

cena di halloween firenze

€ 59,00 a persona inclusi i vini

Godetevi la location esclusiva delll’Osteria della Pagliazza nell’antica torre bizantina, che avvolge i resti di un antico calidarium romano e utilizzata in passato come prigione femminile. L’Osteria si trova in piazza Santa Elisabetta, al piano terra dell’Hotel Brunelleschi, citato anche da Dan Brown nei suoi romanzi Il Codice da Vinci e Inferno.

Per informazioni e prenotazioni sulla cena di Halloween scriveteci a info@hotelbrunelleschi.it o contattateci telefonicamente al +39.055.27370.

Vi aspettiamo per una strepitosa cena di Halloween a Firenze!

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