Mangiare a Firenze

Il cuore del gusto nel cuore di Firenze

26 agosto 2016

Eventi enogastronomici nel ristorante a Firenze centro

Ritornano per questa nuova stagione gli appuntamenti con “Il cuore del gusto nel cuore di Firenze“. Si ricomincia sabato 3 e 11 settembre 2016 al Ristorante Santa Elisabetta, situato al primo piano della torre bizantina della Pagliazza, all’interno dell’Hotel Brunelleschi in piazza Santa Elisabetta, a due passi dal Duomo e da via de’ Calzaiuoli. Una location unica ed esclusiva per le prossime serate che saranno realizzate in collaborazione con l’azienda agricola Montenisa.

Ecco la proposta dell’Executive Chef Giuseppe Bonadonna e gli abbinamenti enologici del Maitre Alessandro Recupero:

ristorante a firenze centroPer iniziare con bollicine…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Lo scampo croccante

Menù degustazione

Terrina di foie gras, pan brioche all’amarena

Risotto mantecato alla pescatora
Salsa e prezzemolo

Trancio di rombo al pompelmo
Millefoglie di patate, prosciutto e cipolla rossa di Certaldo

Semifreddo al mango
Salsa al cioccolato dulcey

 

Saranno serviti in abbinamento i vini dell’azienda agricola Montenisa:

Franciacorta D.o.c.g, Cuvèe Royale
Chardonnay 78%, Pinot Nero 12%, Pinot Bianco 10%

Franciacorta D.o.c.g, Saten  2009
100% Chardonnay

Franciacorta D.o.c.g, Blanc de Blancs
Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%

Franciacorta D.o.c.g, Rosè
100% Pinot Nero

 

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

€uro 84,00 a persona inclusi i vini

Prenotate ora la cena degustazione nel ristorante a Firenze centro

Il costo della cena è di €uro 84,00 a persona inclusi i vini.
Per informazioni e prenotazioni della cena degustazione nel ristorante a Firenze centro:
tel. +39.055.27370 – email:info@hotelbrunelleschi.it

Il 17 e 24 settembre gli appuntamenti al ristorante a Firenze centro continueranno con un nuovo menù realizzato in collaborazione con l’azienda agricola Castello della Sala.

Vi aspettiamo al Ristorante a Firenze centro Santa Elisabetta!

Ristorante a Firenze centro

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