Pranzo 1° Gennaio 2018 a Firenze

Pranzo 1° Gennaio 2016 a Firenze

Pranzo 1° Gennaio 2018 a Firenze nell’affascinante cornice del Brunelleschi

In occasione del pranzo 1° gennaio 2018 a Firenze vi aspettiamo all’Hotel Brunelleschi per un inizio d’anno rilassante, nella calda ed accogliente atmosfera dei saloni storici del nostro ristorante. Lo Chef propone un ricco buffet di specialità toscane e non solo per il brunch che sarà disponibile dalle ore 12 alle ore 15.

Angolo del Buongustaio…
Salmone marinato con salse e crostini in accompagnamento
Varietà di Quiche vegetariane
Selezione di Salumi e Formaggi Toscani
Bocconcini di Mozzarella
Insalata tiepida di Mare con Verdure e Patate allo Zafferano

La Ribollita con Erbette spontanee
Pappa al Pomodoro
I Tortellini in brodo di Cappone

Il Baccalà in guazzetto alla Livornese Capperi e Olive nere
Involtini di Carne marinata con mousse di Formaggi alle Erbe
Zampone e Lenticchie

Selezione di Verdure alla griglia e marinate
Patate al forno

L’Angolo delle 1000 Calorie…Da domani dieta
I Babà
Tagliata di Frutta di stagione
Il Pandoro ed il Panettone della tradizione con salsa alla Vaniglia

Angolo per chi ha riposato fino a tarda mattinata….
Uova strapazzate
Salsiccia e Fagioli all’uccelletto

L’Angolo energetico…
Lo Zabaione di Uova al Marsala
Centrifugato antiossidante:

Mela verde, Spinaci e Sedano
Carota, Zenzero e Ananas


Prosecco Valdo Extra Dry Doc
Santa Cristina Bianco, I.g.t. Umbria, Az. Agr. Antinori 2016
Santa Cristina, I.g.t. Toscana, Az. Agr. Antinori  2015

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

€uro 39.00 per persona inclusi i vini

Per informazioni e prenotazioni: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

L’evento è aperto anche al pubblico esterno che non pernotta in hotel.

Potete anche inviare una richiesta compilando i campi seguenti. Vi ricontatteremo prima possibile.

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