Pranzo 1° Gennaio 2018 a Firenze

Pranzo 1° Gennaio 2016 a Firenze

Pranzo 1° Gennaio 2018 a Firenze nell’affascinante cornice del Brunelleschi

In occasione del pranzo 1° gennaio 2018 a Firenze vi aspettiamo all’Hotel Brunelleschi per un inizio d’anno rilassante, nella calda ed accogliente atmosfera dei saloni storici del nostro ristorante. Lo Chef propone un ricco buffet di specialità toscane e non solo per il brunch che sarà disponibile dalle ore 12 alle ore 15.

(menù d’esempio del 1° gennaio 2017: menù 1° gennaio 2018 presto disponibile)

I Salumi della macelleria Frittelli di San Casciano Val di Pesa
Prosciutto crudo, Salame nostrano, Soprassata, Sbriciolona, Lardo

I Formaggi dalla Toscana: il pecorino stagionato dop 4 mesi ed il  pecorino di Grotta
la mozzarella di bufala

La Torta di spinaci
La Focaccia di Recco
Il carpaccio di carne marinata con rucola e grana
Fantasia di mare con pesci e crostacei

La Ribollita di cavolo nero
Il risotto mantecato al caprino con riduzione di aceto balsamico
Le caserecce al ragù ‘Bolognese’
I Tortellini in brodo

Il peposo dell’Impruneta
Il merluzzo marinato alla livornese
Lo Zampone e le lenticchie
Vitello tonnato
Patate alla ghiotta, Spinaci all’italiana, Selezione di insalate

Il Tiramisù al caffé
La torta di ricotta, cannella e cioccolato
Il Pandoro ed il Panettone della tradizione con la crema e la cioccolata calda

Prosecco Valdo Extra Dry Doc
Santa Cristina Bianco, I.g.t. Umbria, Az. Agr. Antinori
Santa Cristina, I.g.t. Toscana, Az. Agr. Antinori

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

€uro 34.00 per persona inclusi i vini
Per informazioni e prenotazioni: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

L’evento è aperto anche al pubblico esterno che non pernotta in hotel.

Potete anche inviare una richiesta compilando i campi seguenti. Vi ricontatteremo prima possibile.

Il tuo nome (richiesto)

La tua email (richiesto)

Il tuo messaggio