Cenone Capodanno Firenze nei Saloni delle Feste
Imperdibile cenone Capodanno Firenze nella serata del 31 dicembre 2018 nei Saloni delle Feste al primo piano dell’Hotel Brunelleschi, nel cuore del centro storico, a pochi passi da piazza della Signoria e dal Duomo, negli splendidi saloni decorati con le eleganti vetrate di Galileo Chini: lo chef vi sorprenderà con un gustoso menù pensato per questa scintillante occasione di fine anno in abbinamento alle migliori proposte enologiche italiane. Ecco la proposta della serata:
Il menù del 31 dicembre 2018 sarà presto disponibile, questo riportato è stato offerto agli Ospiti che ci hanno scelto lo scorso anno.
Cannolo di Carne Salada con mousse di Formaggi
Carciofo in farcia di Provola ripieno con salsa tiepida ai pistilli di Zafferano
Risotto al Parmigiano Vacche Rosse
Tuorlo d’Uovo e Tartufo di San Miniato
Mezze Lune di Pasta tirata a mano in farcia di Stracotto di Manzo
Cavolo nero, sugo di Arrosto
Scaglie di Pecorino di Pienza
Filetto di Manzo con Panure alle Erbe di campo
Arancia, Broccoli ed emulsione di Funghi Porcini
Semifreddo al Panettone
Zuppetta di Clementine
Meringa al Cardamomo
Il Panettone ed il Pandoro della Tradizione con salse in accompagnamento
La regina delle festività natalizie: la Frutta Secca
Sfogliatelle calde
Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè
Alla mezzanotte ogni tavolo riceverà, per il brindisi, una bottiglia ogni 2 persone di Franciacorta Cuvèe Royale Docg Montenisa
Richiesta prenotazione per minimo 2 persone
Costo: 154.00 € a persona
Bevande incluse nella misura di:
un flûte di benvenuto Prosecco Valdo Extra Dry Doc,
una bottiglia di Chianti Classico Riserva Docg 2014, Villa Antinori ogni due persone,
una bottiglia di Franciacorta Cuvèe Royale Docg Montenisa ogni due persone.
Per prenotazioni del Cenone Capodanno Firenze: info@hotelbrunelleschi.it – tel +39.055.27370.
Durante il Cenone Capodanno Firenze potrete ammirare e godere dell’incantevole atmosfera Liberty e delle vetrate di Galileo Chini realizzate tra il 1907 ed il 1911, con ispirazione al mondo dei fiori. A sinistra di queste vetrate è possibile ammirare la raffigurazione di uccelli esotici posati su sottili fronde con bacche bianche e pomi dorati, a destra grappoli e foglie pendono da un immaginario pergolato.
Potete anche inviare una richiesta compilando i campi seguenti. Vi ricontatteremo prima possibile.