Mangiare a Firenze

Cena degustazione a Firenze con i vini Montenisa

16 settembre 2015
Cena degustazione a Firenze con i vini Montenisa

Appuntamento per sabato 19 e 26 settembre 2015 a partire dalle 19.30 al Ristorante Santa Elisabetta con la cena degustazione a Firenze realizzata in collaborazione con l’azienda agricola Montenisa. Gustate il menù dell’Executive Chef Giuseppe Bonadonna e gli abbinamenti enologici del Maitre Alessandro Recupero in un’atmosfera intima composta da soli sette tavoli.

Cena degustazione a Firenze con i vini MontenisaEcco la proposta delle serate:

Per iniziare con bollicine…
Prosecco D.O.C. Col Dè Salici
100% Glera

Lo scampo come piace a Beppe

Il menù degustazione

Soufflè di mais
Ganache di foie gras

Risotto mantecato con ricci di mare
Schiuma di bisque di crostacei

Trancio di rombo in crosta di nocciole
Millefoglie di patate, prosciutto e cipolla rossa di Certaldo

Tortina di cioccolato e pera
Salsa alla cannella

Saranno serviti in abbinamento i Vini dell’Azienda Agricola Montenisa:
Montenisa Dizero
100% Chardonnay

Montenisa Saten
100% Chardonnay

Montenisa Rosè
100% Pinot Nero

Muffato della Sala
60% Sauvignon Blanc – 40% Grechetto Traminer e Riesling

Acqua minerale con gas e senza gas
Caffè

€ 84,00 a persona inclusi i vini nella quantità di
un bicchiere per ogni etichetta, un calice di Muffato della Sala

Informazioni e prenotazioni cena:
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

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