Mangiare a Firenze

Cena degustazione con Fattoria Selvapiana

2 Settembre 2019
Cena degustazione con Fattoria Selvapiana

Nuovo appuntamento al Ristorante Santa Elisabetta per una cena degustazione a Firenze con i vini Fattoria Selvapiana: Sabato 14 e 28 Settembre. Il menù dello Chef Rocco de Santis sarà servito in abbinamento ai vini della nota azienda vinicola selezionati dal nostro Maitre Domenico Napolitano. La prestigiosa location per la cena degustazione è la Torre bizantina della Pagliazza nel cuore del centro storico di Firenze in piazza Santa Elisabetta. Menù disponibile in anteprima anche venerdì 13 e 27 Settembre. Si consiglia la prenotazione online con uno sconto esclusivo, al telefono allo 055.27370 o via email a info@hotelbrunelleschi.it. Sono disponibili solo sette tavoli.

cena a Firenze

Menù della cena degustazione a Firenze con Fattoria Selvapiana

Per iniziare con bollicine…..
Franciacorta Cuvée Royale Brut DOCG, Antinori
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Piccoli morsi dello Chef

Menù degustazione

Le Animelle: Animelle di Vitello glassate, Carote, gel di Arancia e Tartufo estivo

Gli Gnocchi: Gnocco di Patate ripieno di Salvia, Ragout di Cinta e Parmigiano 36 mesi

L’Agnello: Agnello arrosto, radici, Papaccella Napoletana e ristretto al Timo

Il Cremino: Cremino al Cioccolato, Tè Matcha con Sorbetto di Arancia e Pepi

 

Vini Fattoria Selvapiana in abbinamento:

Chianti Rùfina DOCG 2016
95% Sangiovese 5% Cannaiolo,
Colorino, Malvasia

Chianti Rùfina Vigneto Bucerchiale DOCG 2013
100% Sangiovese

La Fornace IGT 2013
Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

124,00 euro a persona, vini inclusi

cena a Firenze

Per informazioni e prenotazioni: tel. 055.27370 – email. info@hotelbrunelleschi.it

Ristorante Santa Elisabetta – Hotel Brunelleschi
piazza Santa Elisabetta, 3 – Firenze centro storico

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