Mangiare a Firenze

Cena degustazione a Firenze con Jermann

3 luglio 2018
cena degustazione a Firenze

Sabato 7 e 21 Luglio 2018 un altro gustoso appuntamento al Ristorante Santa Elisabetta

dell’Hotel Brunelleschi in piazza Santa Elisabetta a Firenze, a due passi dal Duomo e da piazza della Signoria. Vi aspettiamo per una cena degustazione realizzata in collaborazione con l’azienda agricola Jermann e il menù ideato dallo chef Rocco de Santis e dal maitre Domenico Napolitano. Menù disponibile in anteprima anche nei venerdì sera precedenti l’evento: 6 e 20 luglio 2018.
L’esclusivo Santa Elisabetta dispone di soli sette tavoli al primo piano della torre bizantina della Pagliazza.

Menù degustazione al Ristorante Santa Elisabetta a Firenze nella Torre della Pagliazza

Per iniziare con bollicine…..
Franciacorta Brut Blanc de Blancs Marchese Antinori – Tenuta Montenisa
85% Chardonnay – 15% Pinot Bianco
Piccoli morsi dello Chef

Menù degustazione

Seppia alla Brace, Emulsione di Prezzemolo, Tarallo e Nduja

Cannoncino al Nero di Seppia, Vongole, Limone e Bottarga

Triglia in Crosta di Pane allo Zafferano, Zucchine e Gel di Cipolla Rossa

Cannoncino ai Formaggi morbidi Pere e bolle di Vino rosso

 

Vini dell’azienda agricola Jermann in abbinamento:

Sauvignon Jermann I.G.T. 2015
Azienda Agricola Jermann
100% Sauvignon

Chardonnay Jermann I.G.T. 2015
Azienda Agricola Jermann
100% Chardonnay

Were Dreams  I.G.T. 2013
Azienda Agricola Jermann
100% Chardonnay

Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè

 

€ 99,00 a persona inclusi i vini

Per informazioni e prenotazioni: tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

Scegliete il Ristorante Santa Elisabetta per festeggiare un’occasione speciale o semplicemente per godervi una serata di relax con la raffinata cucina del nostro chef.

Cena degustazione con Jermann

 

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