Mangiare a Firenze

Cena degustazione a Firenze con i vini La Braccesca

12 ottobre 2016
cena degustazione a firenze con i vini la braccesca

Menù della cena degustazione a Firenze con i vini La Braccesca

Un imperdibile appuntamento per la cena degustazione con i vini dell’azienda agricola La Braccesca al Ristorante Santa Elisabetta, situato in piazza Santa Elisabetta, nel cuore del centro storico di Firenze. Vi aspettiamo sabato 22 e 29 ottobre 2016 con il creativo menù dello chef Giuseppe Bonadonna e del maitre Alessandro Recupero. Il menù è disponibile in anteprima anche i venerdì precedenti l’evento, 21 e 28 ottobre. Ecco la gustosa proposta:

cena degustazione a firenze con i vini la braccescaPer iniziare con bollicine…
Prosecco Valdo Doc Extra dry
100% Glera

Vitello tonnato, limone e capperi

Il menù degustazione

Battuta di Fassona al coltello 

Ravioli del Plin ripieni di carne, sugo d’arrosto                                       

Brasato di Manzo al vino nobile di Montepulciano                 
Patata mantecata al profumo di tartufo                                                  

Bavarese alla nocciola
Salsa al caramello

Saranno serviti in abbinamento i vini dell’azienda agricola La Braccesca:

Achelo Cortona D.o.c. 2014
100% Syrah

Sabazio Vino Rosso di Montepulciano D.o.c. 2014
85% Prugnolo Gentile, 15% Merlot e altre varietà rosse complementari

Vino Nobile di Montepulciano D.o.c.g. 2013
90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot

Acqua minerale con gas, senza gas e caffè

€uro 84 a persona inclusi i vini

Informazioni e prenotazioni della cena degustazione a Firenze:
tel. +39.055.27370 – email: info@hotelbrunelleschi.it

Vi aspettiamo per la cena degustazione a Firenze con i vini La Braccesca!

cena degustazione a firenze con i vini la braccesca

 

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